Пищевая промышленность

Megazyme (Ирландия) - компания, воплощающая, передовой международный опыт в разработке ферментативных тест систем и реагентов для промышленного применения. Продукция охватывает широкий спектр отраслей промышленности от анализа кормов для животных до контроля процессов производства молока, сыра, крахмала, пива, вина и многое другое.

	Корма для животных. Зерновые и бобовые культуры являются основой для кормов птиц и свиней читать далее...
	Выпечка и производство хлеба. В производстве хлеба, важно знание о количесиве альфа-амилазы, содержании влаги в муке читать далее...
	Пивоварение и соки. При производстве пива зерна ячменя солодуются (проращиваются при специальных условиях) и обжигаются. Полученное сусло читать далее...
	Молоко и молочная продукция. Ферментативный био анализ играет важную роль в процессе переработки молока, производстве сыра, йогурта, читать далее...
	Виноделие. Ферментативный био-анализ играет важную роль на всех стадиях производства вина читать далее...